CUISINE CENTRALE HOSPITALIÈRE

La remarquable insertion de l’industriel
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restauration villeneuve sur yonne

Cuisine centrale hospitalière
1 000 repas/jour
Villeneuve-sur-Yonne (89) /  2009

La remarquable insertion de l’industriel

La demande d’architecture locale se retrouve dans les toitures à pente et les revêtements de façade de ce projet industriel contemporain installé en site historique (ZPPAUP). Il est travaillé dans ses moindres détails, agréable à vivre et économe en énergie. L’inclusion d’une architecture contemporaine modeste sans pastiche et sans mimétisme garantit la fonctionnalité du process industriel et la convivialité de travail.

Maîtrise d’ouvrage : hôpital local Roland Bonnion
Surface : 600 m2 (SHON)
Calendrier : livraison 2009
Budget : 2,13 M€ HT
Mission maîtrise d’œuvre : complète + OPC
Objectif environnemental : lumière naturelle, chantier propre